酱爆毛豆如何做
更新时间: 2025-09-22 12:14:51
1、毛豆仁250克、河虾250克、茶干148克、辣椒酱3勺、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒少许、食用油适量。
2、做法:河虾处理好洗干净,茶干一袋取出切小块。
3、毛豆仁洗干净。锅内倒少许食用油,油烧热倒入河虾翻炒。
4、倒入毛豆仁,翻炒几下,倒入料酒,生抽,盐,少许糖,和适量水,翻炒一会。
5、倒入茶干,继续翻炒。再加入辣椒酱,和适量水,盖上锅盖焖一小会。大火收汁,装盘。
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