隔水炖如何煮饭
更新时间： 2025-08-24 01:22:57
将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内，盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。碗里锅里都放上水，碗最好加上盖，用专门的炖盅效果更好，甚至还可以在盖上蒙上纱纸。主要是防止香气外泄，一些药膳也要用隔水炖。
好处：
密封性好，能保住炖品元气不被挥发。好营养利用100摄氏度沸水热能传导煲炖，热力均匀平衡，不粘不焦，炖品的营养结构不被破坏。好美味炖出来的食品汤汁浓醇，汤色清澈，骨酥肉嫩，鲜味浓郁。
隔水炖如何煮饭 相关文章
上一篇：哪个银行容易下大额信用卡
下一篇：燃气热水器夏天太热怎么办
其他相关资讯
- 青海甘肃旅游攻略✨几月份最佳？什么人...
- 辽宁省抚顺市新宾县气象台发布雷电黄色...
- 河南省郑州市新密市气象台发布暴雨橙色...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布地质灾害...
- 河南省许昌市禹州市气象台发布暴雨黄色...
- 河南省平顶山市叶县气象台发布雷暴大风...
- 辽宁省丹东市凤城市气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区钦州市灵山县气象台发布...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布雷电黄...
- 西北自由行10天攻略｜此生必去的荒野...
- 青海五天四晚旅游攻略大全｜一生必去的...
- 西北绝美秘境大公开！这5个地方此生不...
- 陕西省商洛市商州区气象台发布暴雨黄色...
- 山西省晋城市陵川县气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县...
- 云南省普洱市西盟佤族自治县气象台发布...
- 吉林省通化市集安市气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布地质灾害...
- 辽宁省沈阳市新民市气象台发布暴雨蓝色...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区温宿县气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>