怎么避免蒸的馒头发红
更新时间： 2025-06-23 02:11:04
蒸的馒头变红主要是因为放得碱太多。
制作方法：
1、将发酵面加面粉、水和成面团，放入盆中发酵；
2、取出发酵好的面团加碱和白糖，揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。
注意：
1、发酵面时一定要发到时间，剂子口一定要朝上；
2、下剂子摆在笼屉上时，千万不要碰，否则不会开花；
3、上笼屉时火一定要旺，而且要在水沸时上笼屉。特点：色泽洁白，形如花朵，甜香爽口；
4、
怎么避免蒸的馒头发红 相关文章
上一篇：什么云什么见的成语有哪些
下一篇：怎样做拔丝苹果
其他相关资讯
- 寒潮预警！零下15℃如何保护大棚作物...
- 为什么厄尔尼诺会让欧洲的冬天更温暖？...
- 为什么台风眼风速为零但破坏力最强？揭...
- 湿度超过70%时，健身效果会降低30...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县气象...
- 云南省大理白族自治州南涧彝族自治县气...
- 5月气温骤升10℃！哪个星座最怕高温...
- 广西壮族自治区河池市天峨县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州红河县气象...
- 阴雨天会影响家居风水吗？揭秘湿度、气...
- 湿度超过70%时，关节为何会提前预警...
- 阴雨天听歌更动听？湿度70%时音响效...
- 暴雨天刹车距离竟延长50%？揭秘湿滑...
- 阴雨天听歌音量该调多大？声压级、湿度...
- 降温10℃后关节更疼？骨科医生揭秘3...
- 福建省南平市邵武市气象台发布雷电黄色...
- 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 安徽省池州市青阳县气象台发布大雾黄色...
- 浙江省衢州市江山市气象台发布暴雨蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>