鸡蛋蒸老了还能吃吗有没有坏处

更新时间： 2025-06-25 08:50:45

能吃，没有坏处。蒸鸡蛋不蒸老注意以下几点：

1、打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。如果猛搅，蛋液会产生大量起泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离；

2、蒸鸡蛋羹，如何用水很关键。打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加入温开水。因为凉水蒸出的蛋羹比较硬;而开水会将蛋液烫熟，甚至出现蛋花，营养会受损；

3、加入的水量也要注意，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜，喜欢吃嫩的就多放点水，爱吃老的就少加水；

4、要等蒸锅里水开后再放入蒸碗

标签： 全国英语等级考试网

鸡蛋蒸老了还能吃吗有没有坏处相关文章

上一篇：2022年04月13日四川省长江干五里河和平段水情流量实时查询下一篇：鸡红藤的功效与作用

其他相关资讯

天气预报导航