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甜米酒的制作方法

更新时间： 2025-05-08 17:45:20

1、将糯米洗净，浸泡一晚上备用。

2、将洗净的糯米放入蒸笼，盖上盖子，大火烧开。

3、转小火，蒸40分钟。

4、关火开盖，把糯米倒出晾凉。

5、多次撒上甜酒曲，和糯米混合均匀。

6、放入发酵罐。

7、压平的糯米中间挖个洞。

8、放入发酵机，发酵三天即可。

标签： 碗筷怎么比较干净

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