野生的豌豆藤能吃吗

更新时间： 2025-06-28 02:58:25

1、野豌豆（荒野豌豆、马豆草、野麻碗、大巢菜、野绿豆、野菜豆）性味甘、辛，温。有补肾调经，祛痰止咳。用于肾虚腰痛，遗精，月经不调，咳嗽痰多；外用治疔疮。

2、吃法:豌豆苗在采摘时一定要挑选嫩一点的豆头 ①豌豆头在淡盐水里浸泡，去除表面浮尘和寄生虫。 ②净的野豌豆头捞出备用。 ③备两鸡蛋，锅内倒油后放入葱花爆香。 ④倒入野豌豆头，快速翻炒。