牛腩肉怎么做酱牛肉

更新时间： 2025-09-28 14:44:21

1、牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次，再彻底洗净，切成大块。

2、砂锅内放入老汤一大碗，倒入水，水量为炖牛肉所需的量。

3、水再次沸腾后，捞出浮沫，转微火煨煮，使香味慢慢渗入肉中，煨煮时，边煮边兑老汤，翻动几次，使肉块熟烂一致。

4、炖到用筷子轻松插入牛肉中即可，关火后牛肉仍在锅中。

5、炒锅中放入少油，7成热下甜面酱50克滑开，然后到入煮好的牛肉中，晾凉后放入冰箱冷藏一夜。

6、酱牛肉的蘸料:油炸辣椒、蒜、醋、味极鲜酱油、香油、鸡精调制。

标签： 空调滴水厉害的原因是什么

牛腩肉怎么做酱牛肉相关文章

上一篇：临潭县气象台解除道路结冰黄色预警信号下一篇：河南蒙古族自治县气象台解除道路结冰黄色预警信号

其他相关资讯

天气预报导航