炸茄子怎样做
更新时间： 2025-08-17 15:42:16
1、准备材料：用碎肉机做肉馅，在肉馅中放一点料酒，盐，糖，胡椒粉，鸡精，五香粉，酱油，葱姜沫，一个鸡蛋，一点淀粉，搅拌（朝一个方向） 茄子切好，第一刀不切断。
2、调面糊：面粉，淀粉，一个鸡蛋，一点盐一点水搅拌好，不能太干也不能太稠,把肉馅夹到茄子里。肉馅不能放太满，不然容易漏出来，把弄好的茄子均匀地沾上面糊，之后放到八成热的油里炸。
3、注意要控制好油温，油温太高了容易糊，油温低油就会进到茄子里，茄子就会很油腻。
炸茄子怎样做 相关文章
其他相关资讯
- 青海省黄南藏族自治州气象台发布山洪灾...
- 寒潮来袭时，如何用5项气象技术保住大...
- 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县气象...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县气象台...
- 内蒙古自治区包头市土默特右旗气象台发...
- 山西省长治市沁县气象台发布雷暴大风蓝...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县气象...
- 广东省江门市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 山东省青岛市胶州市气象台发布雷电黄色...
- 四川省绵阳市气象台发布雷电黄色预警信...
- 广西壮族自治区贺州市昭平县气象台发布...
- 广东省惠州市博罗县气象台发布雷雨大风...
- 广东省茂名市信宜市气象台发布雷雨大风...
- 四川省雅安市荥经县气象台发布雷电黄色...
- 浙江省温州市乐清市气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市会泽县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区北海市合浦县气象台发布...
- 内蒙古自治区包头市气象台发布冰雹橙色...
- 内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗气象台...
- 山东省临沂市平邑县气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>