明前茶和雨前茶通过什么节气

更新时间： 2025-12-08 00:53:41

明前茶和雨前茶分别通过的节气是：清明和谷雨。因为“明前茶”是清明节前采制的茶叶，而“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。也就是说明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。

另外，明前茶和雨前茶都属于春茶，春茶的品质最佳。因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物理性状和化学特性好，表现为芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少。