蒸煮螃蟹方法
更新时间: 2025-08-04 23:51:31
1、把大闸蟹放入盆里,放清水,大约没过螃蟹2/3的样子,浸泡3至4小时,让其吐净污物。
2、用小毛刷或牙刷将螃蟹在流水下仔仔细细刷洗干净。
3、清煮:将螃蟹放入锅中,加入清水,没过螃蟹表面大约5cm,再加入少许盐、几片生姜和几片紫苏叶。
4、盖上锅盖,大火煮开后略调小火,煮大约12到15分钟,关火后焖1分钟即可,煮的时间视螃蟹大小调整。
5、清蒸:锅中注入充足的清水,加入姜片、紫苏叶和少许盐。
6、将螃蟹腹部朝上排入蒸盘,放入蒸屉,盖上锅盖,大火煮开后保持火候,蒸12到15分钟,即可。
7、蒸的同时准备蘸汁:生姜切末,加入适量陈醋即可,还可以加入切碎的紫苏末
8、将蒸煮好的螃蟹拆去捆绳。
9、摆盘后,与蘸汁一起上桌。
蒸煮螃蟹方法 相关文章
上一篇:独生子电视剧离婚是第几集
下一篇:女人梦见猪头有什么征兆
其他相关资讯
- 青海一般人能适应吗?揭秘高原秘境的真...
- 辽宁省葫芦岛市气象台发布雷电黄色预警...
- 广东省潮州市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 四川省凉山彝族自治州美姑县气象台发布...
- 广东省揭阳市揭西县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州双柏县气象台发布...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州三穗县气象...
- 河北省廊坊市气象台发布雷电黄色预警信...
- 山西省大同市气象台发布雷暴大风蓝色预...
- 四川省凉山彝族自治州布拖县气象台发布...
- 河北省张家口市赤城县气象台发布暴雨蓝...
- 河北省保定市顺平县气象台发布雷电黄色...
- 云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族...
- 云南省昭通市鲁甸县气象台发布雷电黄色...
- 河北省廊坊市香河县气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布暴雨橙色...
- 河北省廊坊市永清县气象台发布雷电黄色...
- 河北省廊坊市大城县气象台发布雷电黄色...
- 河北省廊坊市三河市气象台发布雷电黄色...
- 广东省揭阳市气象台发布暴雨黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>