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虫草花是否能和香菇一起炖鸡汤

更新时间： 2025-06-19 23:49:10

主料：土鸡500克、虫草花10克、香菇20克、大葱半根、小葱2根、姜1块。

辅料：盐5克、清水1800毫升。

制作步骤：

1、土鸡剁成小块，洗净冷水入锅，煮开，取出过冷水，清洗三遍；

2、准备好香菇、大葱、姜、虫草花、小葱；

3、洗净的鸡块放入砂锅，放入姜片、大葱；

4、放入洗净的虫草花；

5、放入泡发好的香菇，倒入白酒；

6、加入清水，大火煮开，放入盐，转小火炖2小时；

7、煮好盛出撒上葱花，即完成。

标签： 厨师什么专业

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