河南的变蛋做法
更新时间： 2025-06-19 12:41:38
做法如下：
1、配料过程，先将清水倒进锅内，并投入茶叶、面碱、盐，水开后煮十分钟，随即倒入盛石灰的锅里或盆里。
2、待石灰溶化后，再用小棍搅拌均匀成稀石灰糊，捞出石灰渣子，冷凉备用。
3、将鲜蛋放入盛石灰糊的锅或盆里，鸡蛋沾匀灰后，捞出滚上谷糠或锯末，随即装入缸里，加盖密封。
4、等蛋黄蛋青凝结为一体出缸晾晒。 有两种方法：一种是晾，一种是晒。鸡蛋变的较嫩，最好采用通风凉干的方法；鸡蛋在缸里已变适宜，则采用日光晒干的方法使表面石灰泥迅速干透。
河南的变蛋做法 相关文章
上一篇：烤鸭是菜还是算主食
下一篇：平安信用卡有什么贷款
其他相关资讯
- 阴雨天为何让人情绪低落？气象学家揭秘...
- 阴雨天如何拍出光影大片？摄影师必备的...
- 农业生产如何应对极端天气？从气象预警...
- 人工智能如何提升天气预报准确度？解析...
- 雷暴天气如何影响森林生态系统？揭秘闪...
- 揭秘雷暴云中的电荷分离：闪电形成背后...
- 阴雨天如何用湿度控制水彩晕染？气象数...
- 暴雨天最适合炖一锅酸萝卜老鸭汤，湿度...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市气象...
- 甘肃省嘉峪关市气象台发布雷电黄色预警...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县气象...
- 甘肃省酒泉市玉门市气象台发布雷电黄色...
- 广东省湛江市徐闻县气象台发布高温黄色...
- 山东省济宁市鱼台县气象台发布暴雨黄色...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州尉...
- 天津市滨海新区气象台发布暴雨蓝色预警...
- 广西壮族自治区柳州市融安县气象台发布...
- 辽宁省丹东市宽甸满族自治县气象台发布...
- 江苏省徐州市沛县气象台发布暴雨蓝色预...
- 河南省南阳市唐河县气象台发布暴雨蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>