龙虾能生吃吗
更新时间: 2025-06-28 08:20:12
龙虾是美味的食物,可以白灼、生吃、干酪焗,是中国名菜,中国南方沿海经常用鲜活的龙虾切片后生吃,称为刺身,广式海鲜有“龙虾三吃”一说,即龙虾肉分别生吃、熟吃,用龙虾头和外壳熬粥,龙虾体内含有高蛋白、低脂肪,除此之外,锌、碘、硒等微量元素的含量也高于其它食品,龙虾肉洁白、细嫩,易于消化吸收, 味道鲜美,营养丰富。
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