腌带鱼去腥的方法
更新时间： 2025-06-25 02:01:02
1、食材：带鱼500g、姜1大块、料酒适量、盐适量。
2、去侧边鱼鳍并不是做带鱼必须要做的事情，它不影响口感，但可能会你处理过程中刺伤手，也可能在食用过程中刺伤嘴巴，所以建议先去掉鱼鳍。
3、这一步很重要，是取出带鱼的内脏。
4、先用刀割开鱼肚，掰开鱼肚后可以看见它的内脏。直接用手将全部内脏取出，并清洁干净就可以了。
5、为了煎煮方便，可以把它砍成小段，就两指宽到三指宽左右。
6、姜丝可以多一些，带鱼腥味重，姜丝去腥提味。
7、大量的姜丝+料酒+适量的盐，如果想要带鱼在煎的时候有焦脆感，可以加入少量的生粉和1个鸡蛋清。
8、最后用手或筷子将所有调料及已处理好的带鱼充分拌匀。
9、为了更入味，可以用保鲜膜密封后腌制10—15分钟左右再下锅煎煮。
腌带鱼去腥的方法 相关文章
上一篇：公鸡打鸣的时间是什么时候
下一篇：论语是由孔子哪几位弟子编写的
其他相关资讯
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布雷电黄...
- 云南省丽江市永胜县气象台发布雷电黄色...
- 云南省大理白族自治州宾川县气象台发布...
- 广西壮族自治区防城港市气象台发布雷雨...
- 广西壮族自治区河池市环江县气象台发布...
- 广西壮族自治区河池市都安县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县气象...
- 四川省凉山彝族自治州美姑县气象台发布...
- 江西省抚州市乐安县气象台发布大雾橙色...
- 贵州省遵义市务川县气象台发布雷电黄色...
- 云南省大理白族自治州弥渡县气象台发布...
- 江西省上饶市万年县气象台发布大雾黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 甘肃省酒泉市气象台发布雷电黄色预警信...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县气象...
- 德江县气象台发布大雾黄色预警信号
- 云南省大理白族自治州祥云县气象台发布...
- 威宁县气象台发布雷电黄色预警信号
- 云南省昆明市昆明阳宗海风景名胜区气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>