锡纸酱烤排骨怎么做

更新时间： 2025-09-28 13:56:51

1、材料：肋排1斤、姜1块、大葱2节、大蒜半头、叉烧酱4汤匙（60ml）、蚝油2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5克）、糖1茶匙（5克）、蜂蜜1汤匙（15ml）

2、排骨洗净，剁成6厘米长的块。锅中倒入清水，放入排骨，水煮开后，用勺子撇去浮末。加入去皮切好的姜片和大葱节，改成小火煮30分钟。

3、捞出排骨后放在大碗中，将大蒜压成泥放入，再调入盐，老抽，生抽，糖，叉烧酱，耗油，黑胡椒和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上盖子反复摇动，让每块排骨都被酱汁包裹。然后放进冰箱内冷藏2个小时（如果能腌制1夜味道更好）。

4、将锡纸剪成长15厘米，宽10厘米的小张，将腌制好的排骨拿出，每一张锡纸包裹一块排骨。

5、放好排骨后，可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来。

6、烤箱250度，放在中层，烤15分钟即可。

标签： 关于创新成语

锡纸酱烤排骨怎么做相关文章

上一篇：莴笋心是黑色的能炒来吃吗下一篇：win10怎么添加多个用户

其他相关资讯

天气预报导航