立冬为什么吃饺子
更新时间： 2025-09-29 01:57:00
从烹饪科学的角度看 蒸煮饺子以水（汽）为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且，食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。
从膳食结构角度看 饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。
从营养角度看 饺子以水（汽）为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。
立冬为什么吃饺子 相关文章
上一篇：蒜米是什么
下一篇：问黑鱼怎么做着吃有营养
其他相关资讯
- 四川省内江市威远县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省甘孜藏族自治州九龙县气象台发布...
- 云南省丽江市宁蒗彝族自治县气象台发布...
- 山东省济宁市金乡县气象台发布大雾橙色...
- 重庆市重庆市大足区气象台发布暴雨橙色...
- 四川省广安市武胜县气象台发布暴雨橙色...
- 四川省内江市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 四川省凉山彝族自治州雷波县气象台发布...
- 山东省济宁市鱼台县气象台发布大雾橙色...
- 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治...
- 山东省济宁市嘉祥县气象台发布大雾橙色...
- 四川省宜宾市长宁县气象台发布雷电黄色...
- 四川省宜宾市江安县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省广安市广安区气象台发布暴雨橙色...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布暴雨黄色...
- 四川省广安市岳池县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省雅安市石棉县气象台发布雷电黄色...
- 四川省达州市达川区气象台发布暴雨黄色...
- 四川省达州市渠县气象台发布暴雨橙色预...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县气...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>