做肉粽方法

更新时间： 2025-09-27 18:55:39

1、把培根烤熟，一来可以敝去一部分油脂，二来烤熟的培根入馅更好吃。烤熟之后切丁。

2、我用的是红烧肉罐头，自己做当然也可以。但是注意要包进馅料的红烧肉不要太瘦，有点肥的好吃。咸蛋黄也可以买现成的蛋黄。不过别选太咸的。

3、把培根切丁，跟生抽，蚝油，腐乳汁一起拌入已经泡好的糯米中。

4、两片或者一片粽叶形成尖角，包粽子。顺序是先放米，再放蛋黄或者红烧肉，或者两个都放。然后再放米。

5、可以包出不同样式，日常常用的有三角形和长条形。用绑绳系好就可以了。

6、网上很多包粽子的方法，选择两种常见的即可。

7、可以选择煮或者蒸的方式把粽子做熟。

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