酒店炸鱼怎么做

更新时间： 2025-06-29 13:21:43

1、准备鱼1条，鸡蛋1个，面粉10g，胡椒粉10g，料酒10g，盐5g，十三香5g，姜末5g。

2、首先将小鲫鱼整理干净。

6、加入姜，腌制半小时。

7、捡去葱姜，沥去多余的水分。

8、接着将鸡蛋和面粉打至成稀稠合适的糊。

12、锅内油烧至五成热，保持中火。

13、将鱼挂上面糊后，入锅炸制。

14、待蛋糊金黄时捞出沥油。

15、这样营养美味的炸鱼即可完成。

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