红烧肘子最正宗的做法
更新时间： 2025-05-11 23:33:08
1、猪前肘洗净，放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水，取出控干水分后，用老抽均匀上色；
2、中火加热锅中的油至7成热，放入猪肘煎炸，用烧热的油反复浇在猪肘上，成红棕色后取出，滤干油分，待用；
3、将炸过的猪肘放入大碗，加入生抽、盐、葱段、老姜片和高汤（100ml）。将大碗放入高压锅中蒸压半小时。
4、将蒸好的猪肘拣去葱姜，放入炒锅中，加入盐、黄酒、高汤（400ml），用中小火加热30分钟至汤汁浓稠，将猪肘盛入盘中，淋上汤汁即可。
红烧肘子最正宗的做法 相关文章
上一篇：鸡翅怎么烧好吃又简单
下一篇：什么是放免酶免
其他相关资讯
- 沿河县气象台发布大雾黄色预警信号
- 新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市气象台...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区气...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁...
- 河南省南阳市桐柏县气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区和田市2025-05...
- 新疆维吾尔自治区和田市2025-05...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 新疆维吾尔自治区喀什市2025-05...
- 云南省思茅市2025-05-1120...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 辽宁省大连市2025-05-1120...
- 辽宁省沈阳市2025-05-1120...
- 辽宁省本溪市2025-05-1120...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市2025-...
- 新疆维吾尔自治区省直辖行政单位石河子...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>