做卤肉的步骤与方法
更新时间： 2025-05-12 21:24:01
主料：猪肉。
配料：料酒、老抽、盐、八角、冰糖、丁香、香叶、桂皮、生姜、干辣椒。
步骤：
1、猪肉洗净后放入容器、加入料酒、再加足量清水、以漫过猪肉为准、浸泡半小时到一小时、以除去血水；
2、锅里烧开一锅水、除盐以外的所有材料与肉一起放入、大火烧开、转小火、慢慢卤制半小时、再加适量盐、继续卤制到需要的软硬程度、根据喜好调节时间；
3、关火、捞出卤肉到容器中、将卤汁倒入容器、浸泡卤肉、待凉后可放入冰箱保存；食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。
做卤肉的步骤与方法 相关文章
其他相关资讯
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区乌什县气象...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 四川省甘孜藏族自治州白玉县气象台发布...
- 吉林省通化市柳河县气象台发布大风蓝色...
- 内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗气象台发...
- 内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善右旗气象台...
- 云南省丽江市2025-05-1217...
- 云南省丽江市华坪县气象台发布雷电黄色...
- 吉林省通化市辉南县气象台发布大风蓝色...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市气象...
- 辽宁省抚顺市新宾县气象台发布大风蓝色...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县气象...
- 贵州省安顺市2025-05-1217...
- 甘肃省金昌市2025-05-1217...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州金川县202...
- 吉林省吉林市2025-05-1218...
- 云南省丽江市2025-05-1218...
- 辽宁省朝阳市2025-05-1218...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州金川县202...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州小金县202...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>