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麻辣鱼的家常做法简单

更新时间： 2025-06-24 21:47:36

1、准备原料姜（10克）大蒜（20克）大葱（30克）辣椒（红、尖、干）（10克）花椒（10克）豆瓣（25克）盐（4克）酱油（10克）料酒（15克）味精（2克）鸡精（2克）鸡粉（5克）陈皮（3克）醋（3克）淀粉（玉米）（5克）植物油（40克）辣椒油（30克）。

2、将鱼切成片。倒入油准备好的原料炒初香味道，加入水，把鱼片放进去；大火半个小，煮好既可以实用途中看水，多少放入适量的盐。

3、麻辣鱼（Spicy fish），是四川一带的传统名菜。主要材料有黑鱼、胡萝卜、西芹等，辅料有姜、大蒜、大葱、干辣椒等，属于辽菜系。

标签： 怎么照片

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