蒜薹大包子的做法有哪些
更新时间： 2025-08-14 08:53:52
主料：蒜苔200克、猪肉150克。
调料：食盐、葱、姜、生抽、老抽、调和油、芝麻油、五香粉。
将葱姜剁成碎末，猪肉剁成肉沫，蒜薹切碎；在锅里倒入油，油热后放入葱、姜爆香；然后倒入肉末，继续翻炒；炒均匀后，关火，等冷凉后，放入蒜薹、生抽、老抽、五香粉、香油搅拌均匀；用酵母发酵，大约三十分钟即可；压好面皮，中间后，两边薄；把馅料放入面皮中，捏成摺，包成花状；把包好的包子放到篦子上；上锅后十五分钟左右即可出锅。
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