请问酱爆茄子用什么样的酱做的
更新时间： 2025-05-03 14:37:24
甜面酱、黄酱、豆瓣酱都可用，爱食辣味者可选用四川辣酱。
配料：紫色细长嫩茄子，甜面酱、精盐、白糖、鸡精、葱姜末、蒜泥、料酒。特色：咸甜适中，酱香茄软，色泽光亮。
操作：
1、将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片。
2、坐锅烧热倒油，放入葱姜末、蒜泥，煸出香味，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，把茄片拨开，使锅中留出空隙。
3、放入甜面酱，用手铲压碎炒匀，再放入青豆、白糖、鸡精、精盐搅拌均匀，使酱汁裹匀茄片即成。
请问酱爆茄子用什么样的酱做的 相关文章
上一篇：五菱和宝骏是一个厂吗
下一篇：悲惨世界经典语录英文版
其他相关资讯
- 2023年极端天气频发趋势解析：气候...
- 揭秘全球气候变化趋势：极端天气频发背...
- 极端天气频发背后的气候变化影响与科学...
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布雷雨大风...
- 云南省昭通市永善县气象台发布雷电黄色...
- 威宁县气象台发布雷电黄色预警信号
- 甘肃省甘南藏族自治州卓尼县气象台发布...
- 江西省吉安市井冈山市气象台发布雷电黄...
- 四川省凉山彝族自治州美姑县气象台发布...
- 江西省吉安市万安县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省辽阳市辽阳县气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区昌吉州气象台发布雷电...
- 江西省吉安市泰和县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区梧州市气象台发布雷电黄...
- 辽宁省营口市大石桥市气象台发布大风黄...
- 赫章县气象台发布雷电黄色预警信号
- 吉林省吉林市永吉县气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州吉木萨...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县...
- 气候变化最新趋势解读：极端天气频发背...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>