做卤味卤汁怎么做
更新时间： 2025-08-13 01:12:54
卤味卤汁制做的步骤为：
1、将八角，桂皮，小茴，甘草，三奈，甘菘，花椒，草果，丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口。姜洗净拍破，葱连根须洗净挽结。
2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入五百克沸水搅匀，即成糖色。
3、锅置火上，掺入鲜汤五千克，放入姜葱，调入精盐，味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，慢慢收汁。
4、卤汁制作完成。
做卤味卤汁怎么做 相关文章
上一篇：珊瑚色腮红显白吗
下一篇：磨豆浆时要把黄豆的皮去掉吗
其他相关资讯
- 辽宁省丹东市东港市气象台发布大雾橙色...
- 山东省青岛市黄岛区气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区省直辖行政单位石河子...
- 云南省思茅市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
- 云南省文山壮族苗族自治州丘北县气象台...
- 云南省昆明市安宁市气象台发布雷电黄色...
- 青海甘肃旅游｜此生必去的大西北，每一...
- 河北省保定市高阳县气象台发布雷电黄色...
- 降温10℃该吃什么？气象学家推荐这5...
- 暴雨天哪个星座最容易情绪低落？气象心...
- 阴雨天湿度飙升时，手工皮具如何避免发...
- 阴雨天为何让人情绪低落？揭秘气压与多...
- 梅雨季除湿机该选多大功率？实测对比3...
- 为什么台风天飞机反而能准时起飞？揭秘...
- 天气如何影响你的游戏胜率？温度、湿度...
- 雨季来临前，你家房屋的防水系数达标了...
- 大西北好玩的地方|此生必去的绝美秘境...
- 极端天气如何影响战机隐身性能？揭秘5...
- 内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗气象台...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>