红油肉丁的做法和配方
更新时间： 2025-08-18 10:02:34
1、主料：羊肉（后腿）250克，辅料：鸡蛋清30克。调料：辣椒油15克、大葱2克、姜1克、大蒜（白皮）2克、花椒粉1克、盐2克、味精1克、酱油3克、淀粉(玉米)2克、菜籽油25克。
2、羊后腿肉切丁；
3、羊肉丁加少许精盐、酱油、鸡蛋清、水淀粉拌匀待用；
4、取小碗一只，加高汤、精盐、酱油、葱、姜、蒜、花椒面、味精、水淀粉兑成调味汁；
5、炒勺上火，放宽油，烧至四成热，下入肉丁滑透，捞出沥油；
6、炒勺留底油，上火下入肉丁，倒入调味汁，翻勺，放入红油，颠匀装盘。
红油肉丁的做法和配方 相关文章
上一篇：蓝思追为什么叫蓝思追
下一篇：砂锅粥的做法大全
其他相关资讯
- 陵城区气象台发布雷电黄色预警信号
- 怀仁市气象台发布雷暴大风蓝色预警信号
- 为什么气象雷达能提前10分钟预警暴雨...
- 监利市气象台发布高温橙色预警信号
- 余江区气象台发布高温橙色预警信号
- 暴雨天气会影响电竞比赛的网络延迟吗？...
- 降温5℃以上时，你的心血管真的会报警...
- 云南省怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族...
- 四川省南充市气象台发布高温橙色预警信...
- 海南省气象台发布台风蓝色预警
- 内蒙古自治区兴安盟阿尔山市气象台发布...
- 暴雨天在家看什么？气象学家推荐的5部...
- 江西省吉安市新干县气象台发布高温黄色...
- 河南省信阳市淮滨县气象台发布高温橙色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 广东省汕尾市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 河南省商丘市气象台发布高温橙色预警信...
- 河南省许昌市鄢陵县气象台发布高温橙色...
- 江西省上饶市气象台发布高温橙色预警信...
- 湖南省岳阳市华容县气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>