忌油吃什么菜好
更新时间： 2025-12-05 04:39:03
1、上汤豆苗
【材料】：豆苗200克、火腿半个、皮蛋1个、咸蛋黄2个、盐半茶匙、蒜3瓣。
【做法】：火腿切小丁，皮蛋切小块，豆苗洗干净，大蒜拍扁；
豌豆苗要掐去老的部分，清洗干净并且沥干水分备用；
锅里放油，油热下蒜瓣煎至金黄，先下火腿肠丁翻炒，再下皮蛋快速翻炒；
下高汤煮开，或者清水加浓汤宝，融化后加入豆苗；
煮5-8分钟。煮至豆苗变软，然后加盐出锅。
2、油焖春笋
【材料】：春笋1把、冰糖15克、黄酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖1小勺。
【做法】：把春笋接近根部比较老的部位切掉，然后把笋切断，再对半切开或者拍散；
烧开一锅水，加少许盐，下春笋焯水，捞出后沥干水分。
锅内放入适量油，油量比平常炒菜多一点，倒入冰糖后，小火熬至冰糖出焦糖色；
倒入春笋，大火翻炒至笋的边缘微微焦黄；
接着淋黄酒、生抽、老抽，撒白糖；
加入小半碗开水，盖盖焖10分钟后即可。
忌油吃什么菜好 相关文章
上一篇：新鲜的紫菜为什么煮熟了是绿色的
下一篇：如何理解代沟
其他相关资讯
- 青岛的邮政编码多少(青岛市黄岛区邮政...
- 汉堡邮编(汉堡邮编查询)
- 四川眉山区号(四川眉山区号是028还...
- 深圳光明区邮政编码多少(深圳光明区的...
- 青岛邮政(青岛邮政招聘)
- 江苏南通邮政编码(江苏南通邮政编码崇...
- 各省市区(各省市区号)
- 加拿大各地区邮编(加拿大各地区邮政编...
- +258是哪个国家的区号(00595...
- 硚口区邮政编码(硚口区邮政编码是多少...
- 南京江北新区邮编(南京江北新区邮编号...
- 潍坊市奎文区的邮政编码(山东省潍坊市...
- 绍兴市邮编(绍兴市邮编号码是多少)
- 深圳罗湖邮政编码是多少(深圳罗湖区邮...
- 国家法律职业资格考试实施办法(国家法...
- 青岛城阳邮编(青岛城阳邮编号多少)
- +81(81)
- 广东省东莞市寮步镇邮政编码(东莞市寮...
- 西湖区邮政编码(西湖区邮政编码多少)
- 卡塔尔多哈邮编(卡塔尔多哈邮编是多少...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>