忌油吃什么菜好
更新时间： 2025-08-10 02:20:05
1、上汤豆苗
【材料】：豆苗200克、火腿半个、皮蛋1个、咸蛋黄2个、盐半茶匙、蒜3瓣。
【做法】：火腿切小丁，皮蛋切小块，豆苗洗干净，大蒜拍扁；
豌豆苗要掐去老的部分，清洗干净并且沥干水分备用；
锅里放油，油热下蒜瓣煎至金黄，先下火腿肠丁翻炒，再下皮蛋快速翻炒；
下高汤煮开，或者清水加浓汤宝，融化后加入豆苗；
煮5-8分钟。煮至豆苗变软，然后加盐出锅。
2、油焖春笋
【材料】：春笋1把、冰糖15克、黄酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖1小勺。
【做法】：把春笋接近根部比较老的部位切掉，然后把笋切断，再对半切开或者拍散；
烧开一锅水，加少许盐，下春笋焯水，捞出后沥干水分。
锅内放入适量油，油量比平常炒菜多一点，倒入冰糖后，小火熬至冰糖出焦糖色；
倒入春笋，大火翻炒至笋的边缘微微焦黄；
接着淋黄酒、生抽、老抽，撒白糖；
加入小半碗开水，盖盖焖10分钟后即可。
忌油吃什么菜好 相关文章
上一篇：新鲜的紫菜为什么煮熟了是绿色的
下一篇：如何理解代沟
其他相关资讯
- 青海旅游哪个月份最好？这份攻略让你爱...
- 暴雨天遛狗要注意哪些气象指标？4个关...
- 安徽省滁州市凤阳县气象台发布强对流黄...
- 海南省乐东县气象台发布雷电黄色预警信...
- 去高原旅游如何应对低压缺氧？气象专家...
- 安徽省滁州市定远县气象台发布暴雨蓝色...
- 江苏省扬州市邗江区气象台发布暴雨蓝色...
- 安徽省滁州市明光市气象台发布强对流黄...
- 安徽省六安市霍山县气象台发布强对流黄...
- 安徽省马鞍山市和县气象台发布强对流黄...
- 西北旅游经典线路｜一生必去的绝美秘境...
- 为什么台风眼中心反而风平浪静？揭秘热...
- 暴雨天开车为何容易打滑？揭秘轮胎抓地...
- 回南天湿度飙升80%？4招科学防潮让...
- 青海几月份去最好？这份超全攻略告诉你...
- 阴雨天为何让人情绪低落？5个气象学原...
- 暴雨天如何在家打造沉浸式ktv？气象...
- 雨季来临，如何用湿度计精准控制手工作...
- 此生必去！大西北旅游好玩吗现在？揭秘...
- 暴雨天在家追剧，这些气象知识能让观影...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>