茭白焯水要过冷水吗

更新时间： 2025-08-12 04:35:41

要。茭白在焯烫断生后温度很高，放入冷水中迅速降温晾凉，可以保持茭白的颜色，避免茭白颜色暗淡，还可以防止茭白变软，保持其脆嫩的口感，放入冷水中晾凉还可以减少营养成分的流失。

茭白食用功效：1、利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，又能清暑解烦而止渴，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

2、补虚健体：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

3、茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳。

标签： 花呗领取临时额度影响

茭白焯水要过冷水吗相关文章

上一篇：叙事视角与叙事人称的区别是什么下一篇：吐司二发能冷藏发酵吗

其他相关资讯

天气预报导航