酱板鸭的详细制作方法
更新时间： 2025-09-30 19:04:31
菜谱做法：
1、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖烧开，搅拌至白砂糖融化；
2、加入二锅头，关火，等待至完全彻底冷却；
3、将煮好的酱倒入大盆中，必须是完全冷却后才能将肉酱入；
4、将买来的嫩鸭彻底清洗干净，然后在通风处良晾一天；
5、将晾了一天的鸭子放进酱中；
6、盖上保鲜膜,酱3天；
7、每天记得翻动一次；
8、三天后将酱好的鸭子取出，挂至太阳底下或者阴凉通风处，肚皮处用跟短木撑开，方便晾晒，天气越冷越好；
9、晾晒至10天左右，便可以开吃了，可以将晾晒的鸭子收进，包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存即可，尽快食用；当然也可以继续晾着，只要温度低就可以。
酱板鸭的详细制作方法 相关文章
其他相关资讯
- 浙江省衢州市衢江区气象台发布雷暴大风...
- 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治...
- 重庆市重庆市涪陵区气象台发布暴雨黄色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州壤塘县气象台...
- 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县气象台...
- 广西壮族自治区南宁市隆安县气象台发布...
- 浙江省温州市气象台发布雷暴大风黄色预...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区吉木乃县气...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州独山县气象...
- 福建省龙岩市连城县气象台发布雷电黄色...
- 河北省秦皇岛市气象台发布大雾黄色预警...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区额敏县气象台...
- 吉林省通化市通化县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区南宁市邕宁区气象台发布...
- 福建省龙岩市新罗区气象台发布雷电黄色...
- 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县气象台...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区塔城市气象台...
- 福建省漳州市华安县气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州吉木萨...
- 辽宁省气象台发布其它气象灾害黄色预警
天气预报导航
天气资讯
更多 >>