超市豆沫面怎么做

更新时间： 2025-06-21 14:37:56

1、小米洗净，用清水浸泡4个小时，加焙香的花椒，八角磨成小米浆，豆腐切片油炸，切成油豆腐条，盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米，黄豆洗净浸泡2小时，其他原料洗净；

2、锅里加水或者高汤，下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条，煮10分钟，再下入油豆腐条、荠菜、盐，最后倒入小米浆，边倒边搅，小火煮2分钟，撒上芝麻花生碎就可以。