冬天怎么做黄豆酱望高人指点
更新时间： 2025-06-21 07:29:29
材料：干黄豆500克。
方法：
1、黄豆洗净，在锅中炒熟；
2、锅中放入水，水烧开后下入黄豆，将黄豆煮偏软后，捞出黄豆沥干水分，放到面板上面，用刀剁成泥状；
3、将剁碎的黄豆，捏成方块，压好后在面板上面摔几下，方便挤出里面的空隙；
4、用牛皮纸或黄纸包好黄豆块，包好后放入冰箱保鲜室，大概1至2个月；
5、1至2月后黄豆块就低温发酵好，这时候就成为酱块，取出并撕开包裹的纸，用清水和小刷子洗净酱块上面的残留纸和菌毛；
6、找带盖子的容器，把酱块敲碎放入；
7、将容器放到温暖的地方等待发酵，3至5天后打开盖子，用勺子搅拌，并打碎大块的酱块，以后每天早上都要搅拌一次，方便酱与水的充分融合。
8、大概过15至20天左右，黄豆酱做好即可食用。
冬天怎么做黄豆酱望高人指点 相关文章
其他相关资讯
- 雨季湿度超80%时，手工皮革如何避免...
- 阴雨天会影响家中风水吗？揭秘湿度与气...
- 阴雨天真的会让人更忧郁吗？3个气象学...
- 怎么用黄金时刻和蓝调时刻拍出大片？摄...
- 马拉松选手为何在湿度70%时更容易抽...
- 暴雨天遛狗该注意哪些气象风险？专业兽...
- 四川省甘孜藏族自治州九龙县气象台发布...
- 安徽省滁州市来安县气象台发布暴雨蓝色...
- 湖北省鄂州市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 湖北省鄂州市梁子湖区气象台发布暴雨黄...
- 云南省丽江市宁蒗彝族自治县气象台发布...
- 辽宁省沈阳市法库县气象台发布大风蓝色...
- 湖南省气象台发布暴雨橙色预警
- 云南省文山壮族苗族自治州文山市气象台...
- 辽宁省沈阳市康平县气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省沈阳市辽中区气象台发布大风蓝色...
- 广东省东莞市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广西壮族自治区河池市河池市气象台发布...
- 安徽省六安市金寨县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省文山壮族苗族自治州砚山县气象台...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>