油炸豆腐变黑怎么办
更新时间： 2025-09-30 10:52:59
变黑原因：油炸豆腐变黑是由于油温太高，没有把握火候，从而导致豆腐内部组织受到破坏后焦化从而变黑。
解决办法：
1、入锅炒制：用适量番茄酱及白糖回锅，将番茄酱及白糖熬至焦糖色，倒入豆腐，炒制五分钟，直至豆腐上色出锅，可以保留油炸豆腐的鲜美口感，同时饱满浓郁的焦糖汁可以被有效吸入豆腐中，从而不影响食用且较为适口。
2、凉水浸泡：将油炸豆腐放入凉水中浸泡三分钟后捞出，控干水分后焦黑的部分会自然脱落，从而并不影响口感，满足食用要求。
油炸豆腐变黑怎么办 相关文章
上一篇：鹊鸲吃什么
下一篇：汽车机油过滤器有什么做用
其他相关资讯
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县20...
- 上海市上海市奉贤区气象台发布大风蓝色...
- 广东省韶关市气象台发布森林火险黄色预...
- 黑龙江省伊春市气象台发布寒潮蓝色预警...
- 云南省普洱市墨江哈尼族自治县气象台发...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市气象...
- 黑龙江省伊春市气象台发布霜冻蓝色预警...
- 辽宁省鞍山市海城市气象台发布大风蓝色...
- 浙江省嘉兴市海盐县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省鞍山市气象台发布大风蓝色预警信...
- 浙江省舟山市嵊泗县气象台发布雷暴大风...
- 上海市上海市松江区气象台发布大风黄色...
- 上海市上海市奉贤区气象台发布大风黄色...
- 上海市上海市闵行区气象台发布暴雨黄色...
- 上海市上海市闵行区气象台发布大风黄色...
- 广西壮族自治区百色市隆林各族自治县气...
- 广东省汕尾市陆河县气象台发布高温黄色...
- 湖北省宜昌市夷陵区气象台发布暴雨黄色...
- 广东省韶关市仁化县气象台发布森林火险...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县2...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>