扬中市美食

更新时间： 2025-06-19 09:19:51

扬中市美食有清蒸鲥鱼、扬中江虾、扬中江蟹、扬中刀鱼、包子等。

1、清蒸鲥鱼：清蒸鲥鱼是由鲥鱼为主要原料制作的药膳，宋诗人苏东坡有描写鲥鱼的诗篇，芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余，南有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。

2、扬中江虾：沼虾属于长臂虾科、沼虾属。前两对步足螯状，遍于热带、亚热带，偶在温带淡水中，有时也在咸水中生活，一些种幼体在海水中孵化，年轻时可在海洋中生活。

3、扬中江蟹：扬中江蟹是江苏镇江扬中市的特产。河蟹，学名中华绒螯蟹，俗名螃蟹、毛蟹、大闸蟹等，是重要的名贵水产品。

4、扬中刀鱼：扬中刀鱼是江苏省镇江市扬中市的特产。刀鱼鳞片小，可食，刺多细软，肉味鲜美，是长江三鲜之一。

5、包子：包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。

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