家庭怎样做牛排

更新时间： 2025-09-27 20:45:57

方法步骤：

准备材料：牛排一块、洋葱、西红柿、红酒、橄榄油、海盐与混合香料，混合香料成分为：海盐、红椒碎、粉红胡椒、香薄荷、迷迭香、百里香；在牛排表面撒上少许海盐，浸泡在红酒中约10分钟；牛排表面撒上混合香料浸泡；浸泡好的牛排沥干；锅中倒入少许橄榄油，放入洋葱翻炒，加入混合香料炒匀；放入切好的番茄炒匀盛出，直接铺在加热的铁板上；锅中倒入少许橄榄油，油约7成热时，放入牛排，牛排上面可以撒上少许混合香料，煎2分钟。2分钟后，牛排翻面继续煎约2分钟即可。