正确的切菜方法
更新时间： 2025-06-25 10:55:51
1、五指弯曲用小拇指和大拇指把菜固定在掌心下或无名指和小拇指或四指都放在菜上。
2、菜刀紧贴食指，中指任意一指的第一或第二指节。
3、左手缓缓移动右手菜刀紧贴左手手指关节处，注意大拇指一定要弯曲。
4、直刀切又称跳切，就是直上直下的切。左手按压食材，右手持刀，刀身垂直于菜板上下起落，可以直推切、直拉切、直锯切，（来回推拉的切）切断食材。这种切法用于脆性原料，如黄瓜、萝卜、土豆等。
正确的切菜方法 相关文章
上一篇：绿色环保小报内容
下一篇：住在高层最适合养什么狗
其他相关资讯
- 吉林省辽源市东丰县气象台发布高温蓝色...
- 吉林省白城市洮南市气象台发布雷电黄色...
- 云南省丽江市宁蒗彝族自治县气象台发布...
- 云南省德宏州气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 内蒙古自治区兴安盟突泉县气象台发布高...
- 吉林省白城市大安市气象台发布高温橙色...
- 新疆维吾尔自治区哈密地区伊吾县气象台...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市气象...
- 广东省茂名市化州市气象台发布高温黄色...
- 云南省保山市昌宁县气象台发布雷电黄色...
- 云南省临沧市沧源佤族自治县气象台发布...
- 广东省茂名市高州市气象台发布高温黄色...
- 河北省沧州市气象台发布高温红色预警信...
- 新疆维吾尔自治区哈密地区巴里坤哈萨克...
- 吉林省松原市气象台发布高温黄色预警信...
- 金沙县气象台发布雷电黄色预警信号
- 河北省承德市气象台发布高温橙色预警信...
- 贵州省遵义市余庆县气象台发布雷电黄色...
- 吉林省松原市乾安县气象台发布高温黄色...
- 河北省沧州市孟村回族自治县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>