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肉饼汤

更新时间: 2025-08-06 13:22:37

1、主料:松花蛋1个、猪肉馅适量。调料:食盐适量、姜1小块、淀粉适量、鸡蛋白适量、水适量。

2、肉泥里面放入蛋清、适量生粉和食盐腌制10分钟。

3、将腌制好的肉泥放入炖盅的底部,摊平。

4、把皮蛋剥壳,放在肉泥的上面。

5、加入足量的水和适量的食盐。

6、放入蒸锅,大火烧开后小火蒸2个小时即可。

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