怎么做滑蛋牛肉
更新时间： 2025-09-26 14:45:39
1、主料：鸡蛋300克、牛肉(肥瘦)250克。
2、辅料：淀粉(蚕豆)15克。
3、调料：小葱2克、酱油5克、苏打粉2克、盐3克、味精3克、香油1克、植物油40克、胡椒粉2克。
4、将牛肉切片，放入酱油、小苏打、干淀粉，加清水50毫升一起拌匀，最后倒入植物油，腌制30分钟。
5、将鸡蛋液搅匀，加入味精、精盐、胡椒粉、葱和油，一并拌成蛋浆。
6、用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，再放入牛肉片泡油至熟，用笊篱捞起沥去油后，倒入蛋浆中一起拌匀。
7、余油倒出，将炒锅放回炉上，倒入已拌匀蛋浆的牛肉，边炒边加油，炒至熟。
8、最后淋香油和植物油，炒匀，上碟堆成山形便成。
怎么做滑蛋牛肉 相关文章
其他相关资讯
- 海南省乐东县气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省白沙县气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省临高县气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省昌江县气象台发布雷电黄色预警信...
- 河南省驻马店市正阳县气象台发布暴雨橙...
- 海南省东方市气象台发布雷电黄色预警信...
- 广西壮族自治区钦州市浦北县气象台发布...
- 湖北省黄冈市英山县气象台发布强对流黄...
- 浙江省台州市2025-09-2611...
- 广东省湛江市2025-09-2612...
- 浙江省台州市2025-09-2612...
- 江西省抚州市2025-09-2612...
- 河南省驻马店市2025-09-261...
- 河南省驻马店市2025-09-261...
- 浙江省台州市2025-09-2612...
- 河南省驻马店市2025-09-261...
- 上海市上海市浦东新区2025-09-...
- 河南省驻马店市2025-09-261...
- 上海市上海市闵行区2025-09-2...
- 上海市上海市松江区2025-09-2...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>