撒尿牛丸的家常做法
更新时间： 2025-09-22 12:28:25
1、把牛肉去掉筋膜,泡去血水,放入擂溃机中搅打18分钟。
2、加入盐200克,味精150克,糖100克,淀粉100克,高汤1000克、胡椒粉20克,老酒50克,增筋剂60克。在低速均质机中拌匀,做成牛肉浆。
3、把肥膘搅碎加入香姑,葱,蒜,牛丸专用香粉,香油,高汤和凝固剂做成2厘米大小的圆球状牛丸内馅。放在冰箱里冻硬。
4、用撒尿牛丸成型器舀起一团牛肉浆,中间放入一颗馅料,稍用力一压,正宗撒尿牛肉丸便制成了。
5、煮熟后,在汤中加些香菜,和生抽,鸡精就可以了。
撒尿牛丸的家常做法 相关文章
其他相关资讯
- 广东省江门市开平市气象台发布台风蓝色...
- 云南省文山壮族苗族自治州文山市气象台...
- 广东省阳江市气象台发布台风蓝色预警信...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州开远市气象...
- 陕西省渭南市气象台发布地质灾害黄色预...
- 云南省丽江市华坪县气象台发布雷电黄色...
- 广东省江门市鹤山市气象台发布台风蓝色...
- 广东省江门市气象台发布台风蓝色预警信...
- 云南省玉溪市华宁县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布暴雨橙...
- 云南省昆明市晋宁区气象台发布雷电黄色...
- 广东省广州市番禺区气象台发布台风蓝色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州建水县气象...
- 广东省广州市气象台发布台风蓝色预警信...
- 云南省普洱市景谷傣族彝族自治县气象台...
- 云南省昆明市西山区气象台发布雷电黄色...
- 广东省广州市南沙区气象台发布台风蓝色...
- 广东省湛江市雷州市气象台发布雷雨大风...
- 广东省中山市气象台发布台风蓝色预警信...
- 云南省文山壮族苗族自治州丘北县气象台...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>