怎么做兰州糟肉
更新时间： 2025-08-08 11:19:26
兰州糟肉是一道汉族传统名菜，肥而不腻，精肉艳红如火，越嚼越鲜美，引人开胃，增加食欲，那么来看看怎么做兰州糟肉吧。
准备一块带皮五花肉放入锅中，加水没过猪肉，放入煮肉料包、姜，盖上锅盖，大火煮开撇去浮沫。
转小火炖40分钟，猪肉能用筷子插透即可。
取出晾凉后，切成薄片。
放入老抽、料酒、花椒粉、豆腐乳、腐乳汁搅拌均匀。
将切好的肉片蘸一下酱汁，码放在碗中，铺上配菜，如土豆、胡萝卜、洋葱等。
倒入少量酱汁、煮肉的汤汁，冷水入锅，上汽后蒸40分钟。
倒出多余的汤汁，倒扣盘子，把肉扣入盘中，也可在淋入少许汤汁。
怎么做兰州糟肉 相关文章
上一篇：富贵竹是怎样盘成圈的
下一篇：计算机限制而被取消怎么恢复
其他相关资讯
- 天气预报为什么越来越准？揭秘ai算法...
- 甘肃省白银市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 为什么厄尔尼诺会让全球粮价上涨？揭秘...
- 福建省龙岩市漳平市气象台发布高温橙色...
- 广东省汕尾市陆河县气象台发布高温黄色...
- 广东省潮州市饶平县气象台发布高温黄色...
- 重庆市北碚区气象台发布高温橙色预警信...
- 广东省湛江市吴川市气象台发布高温黄色...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州建始县气象...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县气象...
- 陕西省气象台发布山洪灾害橙色预警
- 湖北省恩施土家族苗族自治州咸丰县气象...
- 山西省忻州市偏关县气象台发布雷暴大风...
- 重庆市巫溪县气象台发布高温橙色预警信...
- 广东省广州市花都区气象台发布高温黄色...
- 福建省宁德市霞浦县气象台发布高温橙色...
- 广东省河源市连平县气象台发布高温黄色...
- 云南省昭通市巧家县气象台发布高温橙色...
- 山东省日照市莒县气象台发布高温橙色预...
- 广东省河源市和平县气象台发布高温黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>