太安鱼怎么煮

更新时间： 2025-06-25 20:52:35

调料：蒜适量，姜适量，泡姜适量，郫县豆瓣酱适量，花椒适量，淀粉适量，味精适量，料酒适量，酱油适量，葱适量，干辣椒适量，茴香少许，八角少许。

1、将鱼裹少量淀粉在水中煮一分钟左右；

2、干辣椒，花椒，姜蒜切片，泡姜切片，葱切段；

4、锅中放油，烧至6成热，放入豆瓣炒香；

5、放入干辣椒炒出红油；

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