高压锅酥鱼的步骤

更新时间： 2025-06-22 16:44:38

辅料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、白醋、盐、白糖。

鲫鱼洗净，撒上一层薄薄的面粉；下热油中煎成两面金黄色；葱切成段，姜和蒜切成片；用料酒、生抽、白醋、盐和白糖调成汁，备用；将切好的葱、姜、蒜平铺在高压锅底部；放入煎好的鲫鱼，倒入调好的汁，加水没过鲫鱼；盖好锅盖，压20分钟即可。

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