牛鞭汤炖多久
更新时间： 2025-04-30 05:29:06
牛鞭汤炖四小时左右即可。食材：牛鞭、小灵芝、党参、阿胶枣、黑枣、当归、巴戟、山药、枸杞、料酒、姜片、花椒、精盐。
1、准备牛鞭，剪成两截。
2、大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟。
3、捞起过冷水清洗干净，切成2至4厘米一小节。在重复步骤2。
4、准备药材，清洗净用水浸泡，放置一旁备用。
5、将锅中的牛鞭牛宝捞起过凉水清洗。
6、起油锅，炸姜片至金黄。
7、加入牛鞭翻炒。
8、炒干水分之后，加入料酒继续翻炒，去掉腥味，加入适量的盐。
9、加入泡过的药材翻炒片刻。
10、加入适量的水，与材料持平面，稍煮10分钟，准备一个砂锅，将所有材料倒入。
11、加满水，大火烧开后转小火炖4小时即可食用。
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