雪花牛排是用的牛的那块部位
更新时间： 2026-01-24 04:35:16
没有哪一个部位的牛排叫雪花牛排。
雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。
雪花跟霜降基本上是一样的称呼，泛指油花分布均匀且密集，如同雪花般的部位。雪花跟霜降并没有指特定牛的部位,只要油花够多的都可称之。
雪花跟霜降一词来自日本和牛，泛被一般业者只要是油花稍多的牛肉，像是无骨牛小排、肩小排等等，都把它叫做霜降牛肉或是雪花片之类的，并放在他们的菜单里。其实这跟真正的日
雪花牛排是用的牛的那块部位 相关文章
上一篇：大众途观没有暖风什么原因
下一篇：硫磺熏过的竹笋如何脱硫
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>