用薏米作糖水怎样做好吃
更新时间： 2025-06-18 06:15:56
薏米跟红豆一起做糖水最好吃，做法如下：
材料：薏米、红豆、冰糖。
步骤：
1、红豆、薏米、冰糖备用；
2、将薏米、红豆淘洗干净；
3、将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10至15倍的清水，然后加入冰糖；
4、盖上锅盖，先用大火烧，出汽后转小火，25至30分钟即可。
烹饪技巧：
1、红豆和薏米本身不容易熟烂，如果用紫砂煲或者电炖锅来煲糖水，请将红豆和薏米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上，这样可以大大缩短炖煮的时间；
2、加水和加糖量根据自己口味调节。
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