玉米会越煮越不甜吗
更新时间： 2025-05-14 16:13:36
玉米会越煮越不甜。
由于蒸煮会使玉米的糖分流失，所以玉米煮久了会慢慢失去甜味。
玉米分为两类：普通玉米和特用玉米，市场上所卖的糯玉米和甜玉米都属于特用玉米。两种玉米的口感不同，甜玉米口感甜口味鲜美，而糯玉米口感糯香细腻对甜度要求不高。目前市场上卖的水煮玉米大都是黏玉米和甜玉米两个品种，而且黏玉米居多。成熟后采摘早的黏玉米会有甜味，但甜玉米口感相对比较甜。黏玉米常温下易保存，黏度也能保持。而甜玉米的甜味不易保持，对运输环境要求较高，否则甜玉米里面的糖分会转化成淀粉影响玉米味道。
玉米会越煮越不甜吗 相关文章
上一篇：什么叫食品食品的种类分为几种
下一篇：莫氏硬度的单位是什么
其他相关资讯
- 山东省潍坊市青州市气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省阜新市彰武县气象台发布大风蓝色...
- 吉林省延边朝鲜族自治州延吉市气象台发...
- 辽宁省葫芦岛市气象台发布大风蓝色预警...
- 黑龙江省黑河市孙吴县气象台发布大风蓝...
- 吉林省白山市气象台发布大风蓝色预警信...
- 黑龙江省黑河市逊克县气象台发布大风蓝...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市气象...
- 辽宁省营口市气象台发布大风蓝色预警信...
- 山东省烟台市莱州市气象台发布雷雨大风...
- 辽宁省葫芦岛市绥中县气象台发布大风蓝...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州红河县气象...
- 云南省文山壮族苗族自治州文山市气象台...
- 陕西省商洛市商州区气象台发布大风蓝色...
- 山东省烟台市蓬莱区气象台发布大风黄色...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布雷雨大风...
- 辽宁省葫芦岛市连山区气象台发布大风蓝...
- 四川省甘孜藏族自治州德格县气象台发布...
- 广西壮族自治区钦州市浦北县气象台发布...
- 云南省文山壮族苗族自治州广南县气象台...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>