双母蒸甲鱼

更新时间： 2025-04-26 22:23:48

1、原料：甲鱼1只(600克)、贝母8克，知母8克，前胡8克，银柴胡8克，杏仁8克，姜块15克，葱结20克，白糖5克，味精1克，花椒12粒，绍酒20克，精盐6克。

2、将甲鱼放于案板上，腹部朝天，等头伸出时用刀宰去三分之二，放尽血，人开水中煮约10分钟捞起。

3、用小刀将甲鱼周围的裙边、腹部软皮与四周粗皮刮洗干净，再人开水中煮15分钟。

4、剥去甲壳和内脏，用清水洗净，切去脚爪，横切成6立方厘米的方块，再入开水中煮几分钟，去其腥味捞起。

5、将中药洗净，切成薄片，煎取浓汁，与甲鱼块放人蒸碗内，加姜片、葱结、花椒、绍酒、盐、白糖，人蒸笼内蒸熟烂，入味精调味食用。

标签： 里和黑暗森林攻略迷雾森林地图在哪

双母蒸甲鱼相关文章

上一篇：八年级下册语文怎么学下一篇：苹果12自动重启怎么回事

其他相关资讯

天气预报导航