蛋糕为什么会回缩塌陷
更新时间： 2025-08-03 12:06:53
1、我们在制作蛋糕的时候都会用到鸡蛋，这样会让其口感更佳，但是在打发蛋白时如果没有将蛋白完全打发，就会导致蛋白不稳定又容易沉淀，这样制作出来的蛋糕在放凉之后就会出现回缩的情况，所以我们在制作的时候一定要将蛋白打发好。
2、除此之外，蛋糕没有完全烤熟或者是烤的太干都会导致蛋糕的回缩。
3、这种情况多出现在刚开始制作蛋糕，不是很熟练的情况下，通常我们只要反复的练习中，并经常制作的话，就能摸索烤箱烘烤蛋糕时最适合的温度和时长，这样蛋糕也就不会回缩了。
蛋糕为什么会回缩塌陷 相关文章
其他相关资讯
- 广东省中山市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 山西省临汾市洪洞县气象台发布高温橙色...
- 四川省乐山市马边彝族自治县气象台发布...
- 甘肃省兰州市永登县气象台发布雷雨大风...
- 沿河县气象台发布高温橙色预警信号
- 山西省临汾市翼城县气象台发布高温橙色...
- 山西省临汾市大宁县气象台发布高温橙色...
- 海南省琼中县气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省乐东县气象台发布雷电黄色预警信...
- 河北省邢台市清河县气象台发布高温橙色...
- 辽宁省本溪市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 海南省五指山市气象台发布雷电黄色预警...
- 广东省清远市佛冈县气象台发布暴雨黄色...
- 河北省邢台市巨鹿县气象台发布高温橙色...
- 海南省万宁市气象台发布雷电黄色预警信...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区额敏县气象台...
- 甘肃省白银市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区托里县气象台...
- 河北省邯郸市鸡泽县气象台发布高温橙色...
- 广西壮族自治区梧州市藤县气象台发布雷...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>