卤肉怎么做才不会变黑
更新时间： 2026-01-16 03:45:37
方法如下：
1、炒糖色时，必须用小火慢炒，且糖色应稍嫩一些；
2、在调制的过程中可适量加入的味精；
3、一般来说，5000克鲜汤中丁香用量应控制在5到15克之间。；
4、用于制作卤水的大葱应保留其根须，可使卤水的味道更香；
5、卤水配方中加有糖色，且呈棕红，称为红卤，若去掉配方中的糖色称之为白卤。
卤肉怎么做才不会变黑 相关文章
上一篇：钓鱼钓什么草
下一篇：苹果4手机重量是多少
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>