酸菜丸子的做法
更新时间： 2025-05-01 17:41:50
1、猪肉馅放容器中，加入葱姜末、食盐、鲜味酱油、胡椒粉、料酒、香油朝一个方向搅打均匀。
2、搅拌均匀的肉馅放入一勺淀粉，25克清水或骨汤。
3、加入淀粉和骨汤后再次搅打，直至搅打到肉馅上劲。
4、酸菜放入清水中冲洗干净并浸泡三十分钟。
5、轻轻挤去水分（不要挤的太干）。
6、热锅凉油，放入葱段、干辣椒小火煸香。
7、煸香葱和辣椒后，放入酸菜翻炒。
8、翻炒出酸菜的水汽后，加入三碗水。
9、大火烧沸。
10、烧沸后加入适量食盐。
11、用勺子或手把肉馅挤成丸子。
12、放入酸菜锅中（这时要改中小火）。
13、所有的丸子依次下锅。
14、丸子全部变色后放入粉丝。
15、煮至粉丝透明变软即可关火，这时放入适量味精或鸡精出锅。
酸菜丸子的做法 相关文章
上一篇：青椒和韭菜可以一起吃吗
下一篇：新车没临牌怎么处理
其他相关资讯
- 当前气候变化下的生存指南：极端天气应...
- 河南省气象台发布大风蓝色预警
- 河北省张家口市涿鹿县气象台发布霜冻蓝...
- 河北省沧州市南皮县气象台发布大风蓝色...
- 河北省沧州市青县气象台发布大风蓝色预...
- 河南省商丘市柘城县气象台发布大风蓝色...
- 河北省沧州市吴桥县气象台发布大风蓝色...
- 浙江省绍兴市嵊州市气象台发布大风黄色...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 河北省张家口市怀安县气象台发布霜冻蓝...
- 山西省朔州市平鲁区气象台发布霜冻蓝色...
- 河北省张家口市阳原县气象台发布霜冻蓝...
- 浙江省舟山市普陀区气象台发布雷暴大风...
- 河北省沧州市渤海新区黄骅市气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市气象台发布...
- 河北省张家口市蔚县气象台发布霜冻蓝色...
- 河北省张家口市怀来县气象台发布霜冻蓝...
- 气候变化与极端天气频发：全球变暖影响...
- 极端天气最新预警：气候变化应对策略与...
- 河南省商丘市虞城县气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>