求高粱面馍的做法

更新时间： 2025-09-29 05:13:46

一、材料：高粱面70克、色拉油10克、干酵母6克、元贞糖2克。

2、所有材料放入搅拌桶中加入清水；

3、面粉成团后再加入少许油继续揉至光滑；

4、然后发酵两倍大备用；

5、发酵好的面团揉均匀光滑；

7、每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯；

8、把馒头生坯稍微整形放入蒸锅；

10、然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟；

11、焖至2到3分钟即可。

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