怎么做出好吃的馒头
更新时间: 2025-08-12 16:16:38
1、准备材料:中粉270克、全麦粉30克、红糖80克、碱粉2克、酵母粉4克、牛奶168克。
2、中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90)。全麦粉30克. 红糖(越黑越好)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后和成光滑面团;
3、盖好放微波炉进行发酵;
4、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了。如果小洞回缩说明还要继续发酵。如果整个面团回缩是发过头了。取出面团后再揉一会,压出里面的空气。可以等十分钟再整形,也可以直接分割。放入锅中;
5、如果做馒头要反复擀压,然后擀开成大面片。做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状;
6、等到明显涨大再开火,水烧开后转为中火蒸十二分钟左右即可出锅。
怎么做出好吃的馒头 相关文章
上一篇:岁月静好诗句
下一篇:西洋参粉可以长期吃吗
其他相关资讯
- 贵州省遵义市桐梓县气象台发布大风蓝色...
- 降温10℃该穿什么?气象学家教你用面...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县气...
- 河北省气象台发布雷暴大风黄色预警信号
- 云南省玉溪市华宁县气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区乌什县气象...
- 河北省保定市2025-08-1215...
- 云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县气...
- 云南省保山市施甸县气象台发布地质灾害...
- 江西省九江市2025-08-1215...
- 广东省肇庆市怀集县气象台发布雷雨大风...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县气象...
- 广西壮族自治区北海市2025-08-...
- 内蒙古自治区乌兰察布市商都县气象台发...
- 安徽省宣城市泾县气象台发布强对流黄色...
- 福建省三明市2025-08-1215...
- 甘肃省临夏回族自治州永靖县气象台发布...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县气象...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市20...
- 安徽省宣城市郎溪县气象台发布强对流黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>